

Il Costa delle Viole è una croccante interpretazione di una bacca rossa rara e molto tipica, la Barbera del Sannio. Nessuna parentela con il famoso omonimo piemontese, la Barbera del Sannio interpretata da Giovanni è una passeggiata in campagna, tra rovi di mora, ciliegi, felci, muschio, profumi di ruscello e pietra bagnata. Rubino quasi viola, è un tuttofrutto carnoso e pieno, che appaga ad ogni sorsata con pennellate di gioia e vitalità.
Potrebbe anche piacerti