Prodotti della vinicola I Forestieri

Dario Marinari e Ezequiel Allassia

Roccastrada (Grosseto) - Toscana

ALTA MAREMMA

Al bar ti chiamano “Forestiero” se non sei nato qui, a Roccatederighi. Siamo in Alta Maremma, nel parco delle Colline Metallifere, area protetta dall’Unesco.

I Forestieri siamo noi, è la parola che ci lega, il nostro minimo comun denominatore: Dario arrivato da Pisa ed Ezequiel nativo Argentino, incrociamo le nostre strade proprio a Roccatederighi, in Alta Maremma. Iniziamo così a recuperare i vecchi vigneti della zona pensando a vini che potessero realmente parlare del territorio in maniera orizzontale, vini tessuti sartorialmente.

Anticamente le particelle di vigna venivano piantate in modo promiscuo: nello stesso filare il Sangiovese lascia spazio al Trebbiano, alla Malvasia Bianca, al Ciliegiolo, alla Malvasia Nera, all’Alicante Nero e ad altri autoctoni.