Prodotti della vinicola Tenuta Segattini

Luca Segattini

Pastrengo (Verona) - Veneto

Tenuta Segattini: dove i vitigni autoctoni incontrano la coltivazione sostenibile

La Tenuta Segattini, situata a Pastrengo, vicino al Lago di Garda, si dedica al ritorno alla tradizione familiare e alla viticoltura biologica. Con un'attenzione particolare alla vinificazione naturale e alla produzione di vitigni regionali, la Tenuta Segattini è sinonimo di qualità e autenticità. I suoi vini non sono solo espressione della tradizione regionale, ma anche degli approcci innovativi che l'azienda vinicola persegue per produrre vini di altissima qualità e dal carattere unico.

La Tenuta Segattini riflette una ricca storia familiare che risale a oltre 300 anni fa. Nel 2016 Luca Segattini ha assunto la direzione dell'azienda vinicola di famiglia, fondata ufficialmente da suo nonno. I due vigneti sono di proprietà della famiglia già dal XVIII secolo.

La Tenuta Segattini non coltiva solo viti, ma anche altre piante come l'achillea, al fine di creare un ecosistema diversificato. Luca Segattini descrive i suoi vini come espressione di freschezza, dinamismo, gusto e spontaneità.

La Tenuta Segattini segue una filosofia profondamente radicata nella tradizione e nel rispetto della natura, che si riflette nella cura meticolosa dei vigneti e nella vinificazione naturale. L'azienda coltiva principalmente vitigni autoctoni come Rondinella, Corvina, Corvinone e Molinara, integrati dal vitigno internazionale Cabernet Sauvignon. Questa selezione rappresenta la ricca diversità e il patrimonio della regione, dove ogni varietà è accuratamente abbinata alle caratteristiche specifiche del terreno.

Il lavoro nei vigneti della Tenuta Segattini è caratterizzato da meticolosità e sostenibilità. I vigneti, suddivisi in diversi appezzamenti ad altitudini comprese tra 165 e 200 metri, offrono diverse strutture del terreno, che vanno dall'argilla calcarea a terreni morbidi e fertili.

In cantina, l'azienda vinicola punta su processi naturali come la fermentazione spontanea con lieviti autoctoni e, se necessario, l'aggiunta omeopatica di anidride solforosa. Questi metodi contribuiscono a preservare l'autenticità e la freschezza dei vini e riflettono la filosofia della Tenuta Segattini, che si esprime in vini eccellenti come il Profilo Rosato e il Profilo Rosso.