Artikel des Weinguts Tenuta Segattini

Luca Segattini

Pastrengo (Verona) - Veneto

Tenuta Segattini: Wo einheimische Rebsorten auf nachhaltigen Anbau treffen

Das Weingut Tenuta Segattini, gelegen in Pastrengo, nahe dem Gardasee, widmet sich der Rückbesinnung auf die Familientradition und den biologischen Weinbau. Mit einem Fokus auf die natürliche Weinbereitung und die Herstellung regionaler Weinsorten steht Tenuta Segattini für Qualität und Authentizität. Ihre Weine sind nicht nur Ausdruck der regionalen Tradition, sondern auch der innovativen Ansätze, die das Weingut verfolgt, um Weine von höchster Qualität und einzigartigem Charakter zu erzeugen.

Das Weingut Tenuta Segattini spiegelt eine reiche Familiengeschichte wider, die über 300 Jahre zurückreicht. Im Jahr 2016 übernahm Luca Segattini die Leitung des Familienweinguts, das von seinem Großvater offiziell gegründet wurde. Die zwei Weinberge sind bereits seit dem 18. Jahrhundert in Besitz der Familie.

Die Tenuta Segattini pflegt nicht nur Weinreben, sondern baut auch andere Pflanzen wie Schafgarbe an, um ein vielfältiges Ökosystem zu schaffen. Luca Segattini beschreibt seine Weine als Ausdruck von Frische, Dynamik, Geschmack und Spontaneität.

Das Weingut Tenuta Segattini verfolgt eine Philosophie, die tief in der Tradition und im Respekt für die Natur verwurzelt ist, was sich in der sorgfältigen Pflege der Weinberge und der natürlichen Weinbereitung widerspiegelt. Der Betrieb kultiviert hauptsächlich autochthone Rebsorten wie Rondinella, Corvina, Corvinone und Molinara, ergänzt durch die internationale Rebsorte Cabernet Sauvignon. Diese Auswahl repräsentiert die reiche Vielfalt und das Erbe der Region, wobei jede Sorte sorgfältig auf die besonderen Eigenschaften der Böden abgestimmt ist.

Die Arbeit im Weinberg von Tenuta Segattini ist geprägt von Akribie und Nachhaltigkeit. Die Weinberge, aufgeteilt in unterschiedliche Parzellen in Höhenlagen von 165 bis 200 Metern, bieten unterschiedliche Bodenstrukturen, die von kalkhaltigem Lehm bis hin zu weichen, fruchtbaren Böden reichen.

Im Keller setzt das Weingut auf natürliche Verfahren wie die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und, wenn nötig, homöopathische Zusätze von Schwefeldioxid. Diese Methoden tragen zur Erhaltung der Authentizität und Frische der Weine bei und spiegeln die Philosophie von Tenuta Segattini wider, die sich in den hervorragenden Weinen wie dem Profilo Rosato und Profilo Rosso ausdrückt.