Artikel des Weinguts Sassara

Alessia und Stefano Bertaiola

Valeggio sul Mincio (Verona) - Veneto

Westlich von Verona, auf den Hügeln der Gletschermoräne südlich des Gardasees, liegt Vini Sassara. Es handelt sich um ein junges Projekt von zwei Winzern mit langjähriger Erfahrung im biodynamischen Anbau und natürlichen Methoden – Alessia und Stefano Bertaiola. Sie begannen auf dem Familienbetrieb von Stefano und bewirtschaften seit 2007 gemeinsam rund zehn Hektar Rebfläche.

Die Gegend ist vielleicht am besten bekannt für ihre Bardolino- und Bianco di Custoza-Weine, aber Alessia und Stefano träumten von Anfang an davon, über das Übliche hinauszugehen und zu sehen, was ihre Trauben und ihr Terroir mit freieren Methoden ausdrücken können. Viele Jahre lang hieß der Betrieb Monte dei Roari, aber als sie kürzlich stilistische Unterstützung von unserem Freund Danilo Marcucci erhielten, beschlossen sie, den Namen in Sassara zu ändern.

Die Weine bilden ein reizvolles Farbspektrum von Gelb über Orange und Rosa bis hin zu hellem Rot. Besonders spannend ist ihr orangefarbener „Esotico”, der aus fast allen in der Region angebauten Rebsorten hergestellt wird, gut zehn an der Zahl, sowohl grünen als auch blauen. Der saftige gelbe „Misià” und der hellrote „Bardolino Goto” sind ebenso reizvoll. Was jetzt noch fehlt, ist ein warmer Sonnentag und ein schattiger Sonnenschirm!