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- Was ist natürlicher Wein?
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- Was ist der Unterschied zwischen biologischem und natürlichem Wein?
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- Wie kann Wein haltbar sein ohne zugesetzte Sulfite?
- Was sind Sulfite und warum setzt man sie zu?
- Warum werden selektierte Hefen zugesetzt?
Artikel des Weinguts Borgo Melograno
Paul Mazzolini
Chiusi (Siena) - Toskana
Wein und Natur als Inspiration
In Borgo Melograno verschmelzen Musik, Kunst und Natur zu einem einzigartigen Ort der Kreativität und Inspiration. Hier entsteht Wein nach traditionellen Methoden, eingebettet in die Schönheit der toskanischen Landschaft.
Die Geschichte
Gazebo, mit bürgerlichem Namen Paul Mazzolini, wurde 1960 in Beirut geboren und feierte in den 1980er-Jahren mit Welthits wie „I Like Chopin“ und „Masterpiece“ internationale Erfolge. Als Künstler, Produzent und Songwriter steht er seit Jahrzehnten für Eleganz, Kreativität und zeitlose Musik.
Heute schlägt Mazzolini ein neues Kapitel auf: In der idyllischen Toskana hat er mit Borgo Melograno seinen Vision verwirklicht – ein Ort, an dem Musik, Wein und nicht zuletzt Lebenskunst miteinander verschmelzen. Das historische Anwesen verbindet die Ruhe der Natur mit der Inspiration der Kunst: ein Boutique-Weingut, residierendes Tonstudio und Refugium für Genießer zugleich.
Borgo Melograno – wo Natur, Kunst und Tradition zu einer Melodie des guten Lebens werden.
Vision trifft auf Expertise
Danilo Marcucci, Umbrier durch und durch, ist ein Visionär des Natural Wine. Schon als Kind lernte er von seinem Großvater die traditionelle Weinherstellung, fernab moderner Zusätze und Technik. Über Jahrzehnte sammelte er Wissen bei legendären Winzern und entwickelte eine Leidenschaft für reine, naturbelassene Weine, die Tradition und Region authentisch widerspiegeln – eine Philosophie, die perfekt zu passt, wo Musik, Kunst und Wein zusammenfließen.
Stiller Architekt des Natural Wine
Heute arbeitet Marcucci mit kleinen, naturbelassenen Winzern in Umbrien, Trentino und Abruzzen. Unter seiner Anleitung entstehen lebendige, authentische Weine, die im Einklang mit der Region und der Natur stehen, mehr noch verbindet er Menschen, Regionen und Ideen. Auf Borgo Melograno trifft seine Expertise auf Paul Mazzolinis Vision: Ein Ort, an dem Boutique-Weingut und kreatives Refugium harmonisch zusammenkommen – Wein, Natur und Kunst in perfekter Balance.
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