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Q&A
- Was ist natürlicher Wein?
- Warum nennt man ihn natürlichen Wein?
- Was ist der Unterschied zwischen biologischem und natürlichem Wein?
- Warum kann natürlicher Wein anders schmecken als konventioneller Wein?
- Wie kann Wein haltbar sein ohne zugesetzte Sulfite?
- Was sind Sulfite und warum setzt man sie zu?
- Warum werden selektierte Hefen zugesetzt?
Artikel des Weinguts Caprera
Luca Paolo Virgilio
Pietranico (Pescara) - Abruzzen
Wir sind Landwirte und Handwerker. Jedes unserer Produkte ist in erster Linie ein Produkt der Erde. Es ist das Ergebnis langer und sorgfältiger Arbeit, Anstrengung und Schweiß, Studium, Zweifel, Leidenschaft, Erfahrung, Ängste und Hoffnungen.
Unsere Weine werden mit größtem Respekt für das Land, die Früchte und die Menschen hergestellt.
Wir sind bestrebt, den Charakter des Ortes, die Geschichte der Jahreszeit und unsere Vision in das Glas zu bringen. Unsere Weine sind niemals identisch, sie sind frei, lebendig, voller Energie und wollen sich nicht auf Etiketten und Stereotypen beschränken lassen. Diese Weine leben durch die Zeit, wie jede lebenswichtige Substanz.
Diese Weine sollen Freude bereiten, Mahlzeiten begleiten und Geselligkeit feiern.
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