- Neu
Briccone
21,00 CHF
Bruttopreis
Wir ernten von Hand in kleinen Körben in der zweiten Septemberhälfte. Die Trauben werden entrappt und ganz gepresst. Der Most gärt spontan in Stahltanks. Nach der Abfüllung reift er einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Ein ungewöhnlicher Trebbiano – oder besser gesagt, ein wirklich typischer, der der Tradition treu bleibt – komplex und gleichzeitig frisch und angenehm.
Er ist ein echter Ausdruck unseres Territoriums sowie der Weinbautradition der Abruzzen. Er passt sehr gut zu Pasta und Risotto mit weißen, erdigen Saucen, Käse, Geflügel, Fisch, Brühen, Hülsenfrüchtesuppen, kann aber auch solo genossen werden.
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250 Artikel
- Region
- Abruzzen
- Denomination
- g.w.
- Methode
- Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, nur geringer Zusatz von Sulfiten
- Stil
- Still
- Farbe
- Weiss
- Rebe
- Trebbiano
- Jahrgang
- 2024
- CL
- 75cl
- Alkohol
- 12%
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