Produkte des Weingutes Signora Ginni

Giorgia Salierno

Cortona (Arezzo) - Toskana

Signora Ginni Naturwein ist ein persönliches Forschungsprojekt, es ist das Alter Ego, durch das ich mich in der Weinherstellung ausdrücke. Meine Reise begann, als ich meinen Job in der Modewelt aufgab und die Gelegenheit hatte, in der Weinbranche zu arbeiten. Da wurde mir klar, dass diese Erfahrung mein Leben völlig verändern würde. Nach ein paar Jahren beschloss ich, mein eigenes Projekt zu gründen.

Signoraginni Natural Wine liegt in der malerischen Gegend von Cortona in der Toskana und bewirtschaftet vier Hektar Weinberge mit den Sorten Trebbiano und Malvasia, Ancellotta und Merlot. Hinzu kommen weitere drei Hektar, die dem Anbau von einheimischen Rebsorten gewidmet sind. Ich habe Rebsorten wie Sangiovese, Trebbiano Toscano, Aleatico, Vermentino und Syrah ausgewählt und baue sie sorgfältig an. Mein Hauptziel ist es, die Essenz der natürlichen Vitalität des Bodens einzufangen. Zusammen mit meiner Freundin Claudia, die jetzt mit mir zusammenarbeitet und Teil des Projekts ist, glauben wir fest daran, dass die sorgfältige Arbeit im Weinberg die Grundlage für die Qualitätsarbeit im Weinkeller ist. Mir gefällt der Gedanke, dass die Weine von Signoraginni mir ähneln, daher versuche ich, in den Jahrgängen nicht nur das Terroir, sondern auch meinen Charakter, meine Begeisterung und meine Energie zu vermitteln.