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- Was sind Sulfite und warum setzt man sie zu?
- Warum werden selektierte Hefen zugesetzt?
Artikel des Weinguts Marcobarba
Marco Barba
Gambellara (Vicenza) - Veneto
Marcobarba: Wiederbelebung verlassener Weinberge mit biodynamischem Ansatz
Marcobarba widmet sich der Wiederbelebung stillgelegter Weinberge, die meistens von den Besitzern selbst nicht mehr berwirtschaftet werden können. In der Region Gambellara fokussiert sich das Weingut auf biodynamischen Weinbau und natürliche Weinbereitung. Dabei sollen vor allem schlichte und ehrliche Weine aus sauberen und authentischen Trauben hergestellt werden. So entstehen verschiedene Weinsorten und ein Grappa, welche die Verbindung von Tradition und nachhaltiger Praxis widerspiegeln.
Das Weingut Marcobarba, initiiert von Marco "Barba", hat seine Wurzeln in der Provinz Vicenza in Italien. Anfangs arbeitete Marco als Zimmermann, bis er seine Leidenschaft für Biodynamik und die Anthroposophie von Rudolf Steiner entdeckte, woraufhin er zunächst Erfahrungen in der Schweiz als Viehzüchter und Bauer sammelte. 2015 kehrte er nach Venetien zurück und begann, im Weingut seines Freundes Stefano Menti zu arbeiten. Dank seiner Erfahrung im Weinbau begann er, Trauben von Weinbergen, die er in seiner Heimatstadt für ältere Witwen bewirtschaftete, zu vinifizieren. 2018 gründete er schließlich Macrobarba, zusammen mit seinen "Barbaboyz", mit denen er innige Freundschaften pflegt. Dabei besteht für ihn stets das Ziel, reine, authentische Weine zu produzieren, die mit viel respekt für die Umwelt und seine Heimat entstehen.
Auf den verschiedenen bewirtschafteten Weinbergen pflegt Marcobarba eine Vielzahl an Rebsorten, darunter Glera, Trebbiano, Riesling Italico, Merlot, Raboso, Garganega, Moscato Giallo, Ribolla Gialla, Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella und Cabernet Franc. Dabei wachsen die Reben meist auf Böden aus Ton und Kalkstein. Durch biodynamischen Weinbau und eine natürliche Weinbereitung entstehen so unverfälschte, charakterstarke Weine, welche die Essenz ihres Terroirs einfangen. Die "Barbaboyz" tragen mit ihrer Hingabe und Expertise wesentlich zur Qualität und Einzigartigkeit der Weine bei, wobei sie sich stets dafür einsetzen, die Weinbautraditionen der Region zu erhalten. Marcobarba steht so für eine Philosophie, die Tradition mit modernen Methoden verbindet, um authentische und ausdrucksstarke Weine zu kreieren.
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