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Q&A
- Cos'è il vino naturale?
- Perché si chiama vino naturale?
- Qual è la differenza tra vino biologico e naturale?
- Perché il vino naturale può avere un sapore diverso dal vino convenzionale?
- Come si conserva il vino senza solfiti aggiunti?
- Cosa sono i solfiti e perché vengono aggiunti?
- Perché vengono aggiunti i lieviti selezionati?
Prodotti della vinicola Borgo Melograno
Paul Mazzolini
Chiusi (Siena) - Toscana
Il vino e la natura come fonte di ispirazione
A Borgo Melograno, musica, arte e natura si fondono in un luogo unico di creatività e ispirazione. Qui il vino viene prodotto secondo metodi tradizionali, immerso nella bellezza del paesaggio toscano.
La storia
Gazebo, il cui vero nome è Paul Mazzolini, è nato a Beirut nel 1960 e negli anni '80 ha celebrato successi internazionali con hit mondiali come “I Like Chopin” e “Masterpiece”. Come artista, produttore e cantautore, da decenni è sinonimo di eleganza, creatività e musica senza tempo.
Oggi Mazzolini apre un nuovo capitolo: nell'idilliaca Toscana ha realizzato la sua visione con Borgo Melograno, un luogo dove musica, vino e, non da ultimo, l'arte di vivere si fondono insieme. La tenuta storica combina la tranquillità della natura con l'ispirazione dell'arte: una cantina boutique, uno studio di registrazione residente e un rifugio per buongustai allo stesso tempo.
Borgo Melograno: dove natura, arte e tradizione si fondono in una melodia di buona vita.
La visione incontra la competenza
Danilo Marcucci, umbro doc, è un visionario del vino naturale. Già da bambino ha imparato dal nonno la produzione tradizionale del vino, lontano dagli additivi e dalle tecniche moderne. Nel corso dei decenni ha acquisito conoscenze da viticoltori leggendari e ha sviluppato una passione per i vini puri e naturali che riflettono autenticamente la tradizione e la regione: una filosofia che si adatta perfettamente a , dove musica, arte e vino si fondono insieme.
Il silenzioso architetto del vino naturale
Oggi Marcucci lavora con piccoli viticoltori naturali in Umbria, Trentino e Abruzzo. Sotto la sua guida nascono vini vivaci e autentici, in armonia con la regione e la natura, ma soprattutto unisce persone, regioni e idee. A Borgo Melograno la sua esperienza incontra la visione di Paul Mazzolini: un luogo in cui una cantina boutique e un rifugio creativo si fondono armoniosamente, in un perfetto equilibrio tra vino, natura e arte.
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