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Un’altra varietà autoctona riscoperta: 100% Neretta Cuneese; progetto sociale con "Saluzzo Migrante": 1€ sulla vendita verrà devoluto ai ragazzi e ragazze migranti presenti nel saluzzese per acquistare scarpe antifortunistiche. fermentazione e affinamento in cemento, 20 giorni di macerazione sulle bucce.
Colorazione rosso intenso, naso ricco e avvolgente con sfumature erbacee. Un vino profondo ma di beva elegante e distesa, leggermente tannico e anche lui con un'aciditá scattante.
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