Granè Toscana Rosso

Tra i nuovi vini di Antonio Camillo, questo Carignano in purezza merita una menzione speciale. È una rarità in Toscana, ma un vitigno piuttosto comune nella vicina Sardegna. Rispetto ai modelli sardi, qui il vino è più rilassato e il terroir toscano aggiunge il suo tocco personale, esaltando note di violetta e ciliegia che ricordano il Sangiovese, seguite da note più scure e carnose che lo avvicinano al modello sardo. Frutti scuri, timo, finocchio e un leggero sentore di cuoio, seguiti da cannella, elicriso e rosmarino, con un gusto di amarene e rafano e insolite e stuzzicanti note vegetali. Al palato è ampio, con piacevoli esplosioni di dolcezza e leggerezza, senza tannini fastidiosi, ma piuttosto in grado di snellire e rivitalizzare il tutto.