Tinto di Spagna Rosso Toscana

Tra i nuovi vini di Antonio Camillo, questo Grenache in purezza merita una menzione speciale. Si tratta di una rarità in Toscana, ma è un vitigno piuttosto comune nella vicina Sardegna. Rispetto ai modelli sardi, qui il vino è più rilassato e il terroir toscano aggiunge il suo tocco personale, esaltando note di violetta e ciliegia che ricordano il Sangiovese, seguite da note più scure e carnose che lo avvicinano al modello sardo. Frutti scuri, timo, finocchio, cannella, elicriso e rosmarino, con un gusto di amarene e rafano e note vegetali insolite e intriganti. Al palato è ampio, secco e vellutato, senza tannini fastidiosi, ma piuttosto capace di snellire e rivitalizzare il tutto.