- Nuovo
Guastafeste Venezia Giulia Bianco
30,00 CHF
Tasse incluse
“ERBE BOTANICHE E AGRUMI” Di questa bellissima uva abbiamo voluto dedicargli due visoni differenti. Due macerazioni diverse, una breve per il Piantagrane e una lunga per il Guastafeste. Un uva basale eccezionale che solo tramite la macerazione può donare la sua vera essenza. Il Guastafeste viene vendemmiato all’ultimo momento quasi con le uve rosse per poter avere la massima concentrazione. In questo modo tramite la macerazione lunga in botti di legno riusciamo ad estrarre tutte quelle note botaniche. Questo vino è soprannominato ” un Vermouth mancato”. L’artemisia e il rosmarino ne fanno da padroni.
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250 Articoli
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Denominazione
- IGT/IGP
- Metodo
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza additivi - Solo uva
- Stile
- Fermo
- Colore
- Bianco
- Vitigno
- Pinot Grigio
- Annata
- 2021
- CL
- 75cl
- Alcol
- 12.5%
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