Guastafeste Venezia Giulia Bianco
30,00 CHF
Bruttopreis
„PFLANZENKRÄUTER UND ZITRUSFRÜCHTE“ Wir wollten dieser wunderschönen Traube zwei verschiedene Ansichten widmen. Zwei verschiedene Mazerationen, eine kurze für den Piantagrane und eine lange für den Guastafeste. Eine außergewöhnliche Basaltraube, die nur durch Mazeration ihre wahre Essenz entfalten kann. Der Guastafeste wird im letzten Moment geerntet, fast zeitgleich mit den roten Trauben, um die maximale Konzentration zu erreichen. Auf diese Weise gelingt es uns, durch die lange Mazeration in Holzfässern all diese botanischen Noten herauszuziehen. Dieser Wein wird als „vermochter Wermut“ bezeichnet. Beifuß und Rosmarin dominieren.
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249 Artikel
- Region
- Trentino-Alto Adige
- Denomination
- IGT/IGP
- Methode
- Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, keine Zusatzstoffe - Nur Trauben
- Stil
- Still
- Farbe
- Weiss
- Rebe
- Pinot Grigio
- Jahrgang
- 2021
- CL
- 75cl
- Alkohol
- 12.5%
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