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Vinsanto Salvagno
37,50 CHF
Bruttopreis
Salvagno ist ein Ort im Chio-Tal, wo sich der größte Teil des landwirtschaftlichen Betriebs Badini befindet. Im Jahr 1800 besaß die Familie Badini in Salvagno einen Weinberg, der aus Pergolen mit optimaler Sonneneinstrahlung bestand.
Die Trauben aus diesem Weinberg eigneten sich hervorragend für die Herstellung von Vinsanto, dem typischen toskanischen Süßwein. Dieser Weinberg existiert heute nicht mehr, aber es wurden Stecklinge entnommen, um Rebstöcke derselben Sorten zu züchten. Diese werden noch heute von Giuseppe, dem Besitzer des Betriebs, für die Herstellung von Vinsanto verwendet. Es werden autochthone weiße und rote Rebsorten verwendet: Malvasia Toscana und Canaiolo.
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250 Artikel
- Region
- Toskana
- Denomination
- IGT/IGP
- Methode
- Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, keine Zusatzstoffe - Nur Trauben
- Stil
- Süßwein
- Farbe
- Redorange
- Rebe
- Canaiolo, Ciliegiolo, Malvasia Bianca, Trebbiano
- Jahrgang
- 2018
- CL
- 50cl
- Alkohol
- 17%
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Salvagno ist ein Ort im Chio-Tal, wo sich der größte Teil des landwirtschaftlichen Betriebs Badini befindet. Im Jahr 1800 besaß die Familie Badini in Salvagno einen Weinberg, der aus Pergolen mit optimaler Sonneneinstrahlung bestand.
Die Trauben aus diesem Weinberg eigneten sich hervorragend für die Herstellung von Vinsanto, dem typischen toskanischen Süßwein. Dieser Weinberg existiert heute nicht mehr, aber es wurden Stecklinge entnommen, um Rebstöcke derselben Sorten zu züchten. Diese werden noch heute von Giuseppe, dem Besitzer des Betriebs, für die Herstellung von Vinsanto verwendet. Es werden autochthone weiße und rote Rebsorten verwendet: Malvasia Toscana und Canaiolo.