- Nuovo
Fatalità Puglia Bianco
23,00 CHF
Tasse incluse
- Vinificazione: fermentazione spontanea solo con lieviti indigeni. Il periodo di fermentazione naturale sulle proprie bucce è di circa 11/12 giorni a temperatura non controllata effettuando rimontaggi manuali. Il vino non subisce alcuna chiarifica e filtrazione. Non contiene solfiti aggiunti.
- Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri prima dell’imbottigliamento.
- Descrizione organolettica: Vino ancestrale – grande mineralità. Colore ambrato – profumo intenso e complesso, fine e delicato, dal sapore di erbe aromatiche. Gusto originale, voluttuoso, intenso e persistente con ricordi muschiati e floreali. E’ un vino naturale in purezza - appena barricato - non filtrato e non chiarificato. Eventuali residui sono naturali.
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250 Articoli
- Regione
- Puglia
- Metodo
- Artisanal (senza aggiunta di SO2)
- Stile
- Still/Fermo
- Colore
- Bianco
- Vitigno
- Malvasia Bianca
- Annata
- 2023
- CL
- 75cl
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