- Nuovo
Sbarbatello Pinot Nero Provincia di Pavia
19,50 CHF
Tasse incluse
TERRENO: Argilla, sabbia, limo.
VITICOLTURA: Coltivazione biologica. Raccolta manuale selettiva di uve a piena maturazione.
VINIFICAZIONE: Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per alcuni giorni, mentre una minima percentuale degli acini viene sottoposta a macerazione semi-carbonica per accentuare gli aromi fruttati dell'uva. Svinatura e imbottigliamento in primavera. Non chiarificato e non filtrato.
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250 Articoli
- Regione
- Lombardia
- Denominazione
- IGT/IGP
- Metodo
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza additivi - Solo uva
- Stile
- Fermo
- Colore
- Rosso
- Vitigno
- Pinot Nero
- Annata
- 2024
- CL
- 75cl
- Alcol
- 13%
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