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Klassischer Rotwein aus den Hügeln von Saluzzo: 50 % Barbera und 50 % Chatus. Aus dem ältesten Weinberg mit 70 Jahre alten Rebstöcken. Es ist der Wein, den unser Barba (Onkel, der alte Bauer) machen würde. Gärung und Reifung in Zement/Edelstahl.
Reichhaltige und würzige Frucht, aber immer mit einer schönen Säure, die ihn äußerst genussvoll macht. Intensive violette Farbe, in der Nase reife Frucht mit Noten von Schwarzkirsche.
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