- Neu
I Forestieri Rosso Toscana
30,00 CHF
Bruttopreis
Der Wein, der die Produktionsphilosophie von I Forestieri am besten repräsentiert, ist eine Auswahl der besten Parzellen mit sehr geringen Erträgen und langen Mazerationen. Aus 50 Jahre alten Reben, die auf Schiefer, Rhyolith, Mergel und Gips in einer Höhe zwischen 300 und 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Gärung der Trauben in Terrakotta- und Keramikamphoren mit etwa 20 % ganzen Trauben. Tägliches manuelles Unterstoßen, Mazeration auf den Schalen für etwa 5 Monate. Eine lange Reise auf der Suche nach Finesse und Eleganz. Etwa 4 Monate in Zement vor der Abfüllung und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
1305
250 Artikel
- Region
- Toskana
- Denomination
- IGT/IGP
- Methode
- Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, nur geringer Zusatz von Sulfiten
- Stil
- Still
- Farbe
- Rot
- Rebe
- Ciliegiolo, Montepulciano, Sangiovese, Alicante
- Jahrgang
- 2022
- CL
- 75cl
- Alkohol
- 13%
Vielleicht gefällt Ihnen auch
Der Wein, der die Produktionsphilosophie von I Forestieri am besten repräsentiert, ist eine Auswahl der besten Parzellen mit sehr geringen Erträgen und langen Mazerationen. Aus 50 Jahre alten Reben, die auf Schiefer, Rhyolith, Mergel und Gips in einer Höhe zwischen 300 und 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Gärung der Trauben in Terrakotta- und Keramikamphoren mit etwa 20 % ganzen Trauben. Tägliches manuelles Unterstoßen, Mazeration auf den Schalen für etwa 5 Monate. Eine lange Reise auf der Suche nach Finesse und Eleganz. Etwa 4 Monate in Zement vor der Abfüllung und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.