- Neu
Lepre Malvasia Bianca Salento macerato
23,00 CHF
Bruttopreis
Ein Orange Wine aus Malvasia-Trauben, die 22 Tage lang auf der Maische mazeriert und im Tank vergoren wurden. Luigi erzählt es so: Als er vor zehn Jahren zum ersten Mal einen Orange Wine probierte, nahm er sich vor, eines Tages selbst einen zu keltern. „Lepre“ ist das eingelöste Versprechen. Dieselbe nicht-interventionistische Philosophie wie bei den anderen Weinen des Weinguts, dieselben wildwachsenden Weinberge in Sogliano Cavour: Hier ist es die lange Mazeration, die dem Weißwein die für Orange-Weine typische Struktur und bernsteinfarbene Farbe verleiht, ohne dass im Weinkeller weitere Eingriffe erforderlich sind.
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250 Artikel
- Region
- Apulien
- Denomination
- g.w.
- Methode
- Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, nur geringer Zusatz von Sulfiten
- Stil
- Still
- Farbe
- Orange
- Rebe
- Malvasia Bianca
- Jahrgang
- 2025
- CL
- 75cl
- Alkohol
- 12.5%
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