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Lepre Malvasia Bianca Salento macerato
23,00 CHF
TTC
Un vin orange issu de raisins de Malvasia, macérés pendant 22 jours sur leurs peaux et fermentés en cuve. Luigi raconte: la première fois qu’il a goûté un vin orange, il y a dix ans, il s’est dit qu’un jour, il en ferait un lui aussi. Lepre est la concrétisation de cette promesse. Même philosophie non interventionniste que pour les autres vins du domaine, mêmes vignes «enherbées» de Sogliano Cavour: ici, c’est la longue macération qui confère à ce vin blanc la structure et la couleur ambrée typiques des vins orange, sans qu’aucun autre traitement ne soit nécessaire en cave.
1344
250 Produits
- Region
- Pouilles
- Appellation
- v.g.
- Méthode
- Fermentation spontanée avec des levures indigènes, ajout minime de sulfites uniquement
- Style
- Non pétillant
- Couleur
- Orange
- Cépage
- Malvasia Bianca
- Vintage
- 2025
- CL
- 75cl
- Alcool
- 12.5%
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