Produits de la vinicole Paolo Ferrara X Matteo Furlani

Paolo Ferrara et Matteo Furlani

Altopiano della Vigolana (Trento) - Trentino-Alto Adige

Valoriser la biodiversité est l'un des objectifs fondamentaux de cette entreprise afin de créer des vins qui représentent fidèlement le terroir et la tradition viticole alpine.

Vins de montagne

Matteo Furlani est un artisan du vin qui allie tradition et avant-garde dans sa cave. Ses vignobles, 6 hectares répartis entre les pentes du plateau de Vigolana et les collines de la ville de Trente, sur des sols principalement calcaires, atteignent 720 mètres d'altitude. Pavana, Lagarino bianco, Valderbara, ne sont que quelques-uns des cépages autochtones que Matteo a voulu récupérer et qui étaient en train de disparaître lentement ; à ceux-ci s'ajoutent des cépages internationaux également traditionnels tels que : Muller Thurgau, Pinot Noir et Chardonnay. Matteo en prend soin en suivant les principes de l'agriculture biodynamique, les pesticides et les herbicides sont bannis. Des vins naturels, simples, raffinés et pleins de personnalité, qui reflètent le binôme entre la qualité de l'environnement et la qualité du vin.