Produits de la vinicole Bellalma

Alessandro Caparra

Perugia (Perugia) - Ombrie

Bellalma Terra est un projet situé dans la région de l'Ombrie, près de la ville de Pérouse, dans le village de San Martino in Colle, où la culture de la vigne est ancrée dans l'histoire.

La philosophie de Bellalma Terra repose sur un travail remarquable visant à produire des fruits et des raisins de grande qualité, dans le respect total de la nature.

Le propriétaire est la famille Caparra, composée du père et de ses deux jeunes fils, qui a quitté le sud pour s'installer en Ombrie il y a 8 ans, séduite par l'emplacement exceptionnel de la propriété.

Seuls les meilleurs raisins permettent d'obtenir de grands vins, car tout réside dans la combinaison unique du terroir et du raisin.

Dans la cave, le travail est essentiel, avec des fermentations spontanées.