- Nouveau
Civetta Malvasia Bianca Salento
22,00 CHF
TTC
La nouvelle venue de la cave: une Malvasia Bianca de Lecce vinifiée directement à la presse, sans macération sur les peaux. Le premier vin blanc de Luigi Fersini obéit lui aussi aux mêmes règles tacites que celles qui régissent les vignes enherbées et la vinification non interventionniste: on laisse le raisin s'exprimer en bouteille par sa propre voix, et non par celle du producteur.
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250 Produits
- Region
- Pouilles
- Appellation
- v.g.
- Méthode
- Fermentation spontanée avec des levures indigènes, ajout minime de sulfites uniquement
- Style
- Non pétillant
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Malvasia Bianca
- Vintage
- 2025
- CL
- 75cl
- Alcool
- 12%
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