Fiore di Primitivo Dolce naturale

Der Fiore di Primitivo ist ein unfiltrierter ‘Vino di Mosto Fiore abboccato“ aus erster Pressung. Er wird aus einer späten Ernte von „Primitivo di Gioia del Colle“-Trauben gewonnen, die am Rebstock überreif bleiben, und wird in begrenzten Mengen auf Lehmböden erzeugt. Die intensive rubinrote Farbe, die ins Violette tendiert, bleibt auf den Lippen haften, fast wie die Blütenblätter einer Blume. Der Geschmack ist trocken und samtig; das Aroma ist angenehm mit einem Nachgeschmack von kleinen schwarzen Früchten im Verlauf, mit balsamischen Adern: all dies unterstreicht seine Eleganz und Süße.