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BODEN: Lehm, Sand, Schluff.
WEINBAU: Biologischer Anbau. Selektive Handlese vollreifer Trauben.
WEINBEREITUNG: Sanftes Pressen und wenige Stunden Kontakt mit den Schalen. Gärung und Reifung in Edelstahlbehältern. Abfüllung und Abfüllung in Flaschen im Frühling. Nicht geschönt und nicht gefiltert.
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