Godot Bianco

Nous croyons en une agriculture saine, régénératrice et diversifiée. Nos vins naturels sont le fruit d'un engagement et d'une passion sans compromis, de la vigne au verre. Nous n'utilisons que des levures indigènes, nous procédons à une fermentation spontanée et sans clarification ni additifs ; nous ajoutons de petites quantités de dioxyde de soufre si nécessaire.