Ballu Tundu Cannonau di Sardegna
38,00 CHF
TTC
Le Ballu Tundu est un Cannonau Riserva pur issu de vignes anciennes situées à une altitude moyenne de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins sont vinifiés de manière naturelle, dans le respect des méthodes traditionnelles et ancestrales de nos ancêtres.
Il dégage des arômes puissants et envoûtants de fruits des bois et d'épices, avec une référence évidente au myrte, aux baies de genévrier et au lentisque, des notes typiques du maquis local. En bouche, il est puissant, frais et savoureux ; au fur et à mesure qu'il évolue, il présente un grand équilibre, exprimant toute l'énergie du vignoble ancestral de Mamoiada.
1078
250 Produits
- Region
- Sardaigne
- Appellation
- DOC
- Méthode
- Fermentation spontanée avec des levures indigènes, ajout minime de sulfites uniquement
- Style
- Non pétillant
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Cannonau/Grenache
- Vintage
- 2021
- CL
- 75cl
- Alcool
- 15.5%
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Le Ballu Tundu est un Cannonau Riserva pur issu de vignes anciennes situées à une altitude moyenne de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins sont vinifiés de manière naturelle, dans le respect des méthodes traditionnelles et ancestrales de nos ancêtres.
Il dégage des arômes puissants et envoûtants de fruits des bois et d'épices, avec une référence évidente au myrte, aux baies de genévrier et au lentisque, des notes typiques du maquis local. En bouche, il est puissant, frais et savoureux ; au fur et à mesure qu'il évolue, il présente un grand équilibre, exprimant toute l'énergie du vignoble ancestral de Mamoiada.