« Monaco » est le nom de cette trilogie, née de l’amitié entre un importateur et le vigneron lui-même. Elle est dédiée précisément à ce vigneron qui, avec une grande passion et une persévérance monastique, garde le secret qui permet de mener à bien tout le travail, du vignoble à la fermentation, afin de satisfaire chaque année ses propres attentes, celles de sa famille, de ses amis, des importateurs, ainsi que celles des clients et des amateurs de véritables vins italiens à travers le monde.
Dans cette bouteille aussi, la devise « rien d’autre que du raisin » s’applique. Le Monaco Rosso, issu des cépages Sangiovese, Ciliegiolo et Aleatico, se révèle corsé et riche en arômes de maquis méditerranéen et de baies rouges des bois, très minéral avec des notes salées très rafraîchissantes.
Vous aimerez aussi