Le Trubiano di Conestabile della Staffa est un vin blanc macéré produit à partir de raisins Trebbiano purs. Au nez, les arômes sont très intenses, avec des notes oxydées typiques, suivies de notes de fruits mûrs, de caramel et d'épices. En bouche, il est charmant, frais, élégamment tannique et persistant.
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