- Nouveau
Togo Bianco
23,50 CHF
TTC
CÉPAGE : 60 % de vespaiola, 20 % de glera lunga, 20 % de pedevenda. Sol volcanique, riche en basalte, fer et acide silicique.
VINIFICATION SÉPARÉE : vespaiola par macération carbonique pendant 10 jours, Glera Lunga et Pedevenda avec 5 jours de contact avec les peaux. Assemblage et vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en béton. Pas de dioxyde de soufre ajouté.
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248 Produits
- Region
- Vénétie
- Appellation
- IGT/IGP
- Méthode
- Fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans additifs - juste raisins
- Style
- Non pétillant
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Glera, Vespaiola, Pedevenda
- Vintage
- 2023
- CL
- 75cl
- Alcool
- 11.5%
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