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Fermentation spontanée avec des levures indigènes, ajout minime de sulfites uniquement
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Q&A
Qu'est-ce que le vin naturel ?
Pourquoi parle-t-on de vin naturel?
Quelle est la différence entre un vin biologique et un vin naturel ?
Pourquoi le vin naturel a-t-il un goût différent du vin conventionnel?
Comment le vin peut-il se conserver sans sulfites ajoutés?
Que sont les sulfites et pourquoi les ajoute-t-on ?
Pourquoi ajoute-t-on des levures sélectionnées?
Quels sont les défauts possibles d'un vin sans sulfites ajoutés?
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